anasayfagezisergiolaylarunlulernostaljifotosakasihirligazetebiyaografi

Abant
Acarlar Gölü
Adatepe
Adana
Adrasan
Afyon-Gazlıgöl
Ağva
Akçakoca
Akçay
Akyaka
Alaçatı
Alanya
Altınoluk
Altınova
Amasra
Amasya
Anadolu Feneri
Anadolu Kavağı
Anamur Bozyazı
Ankara
Antalya
Aphrodisias
Armutlu
Assos
Avşa Adası
Ayaş
Ayvalık
Babakale
Bafa Gölü
Bandırma
Bağırganlı
Balıkesir
Bayramoğlu K.C
Belek-Kurşunlu
Bergama
Beşkardeş
Beykoz
Beynam-Köprü
Beypazarı
Bilecik-Söğüt
Bodrum
Bolu-Gölcük
Bozburun
Bozcaada
Bördübet
Burgazada
Bursa
B.Kemikli Burnu
Büyükçekmece
Cumalıkızık
Cunda Patriça
Çanakkale
Çandarlı
Çamlıdere
Çayağzı
Çıralı-Olimpos
Çiftlik-Bayır
Çiftlikköy
Çilingoz Yalıköy
Çomakdağ K.
Çorum
Çökertme
Dalaman
Dalyan
Datça
Demre-Myra
Denizli
Devrek
Didim
Dikili
Dilek M.P Karine
Dim Çayı
Diyarbakır
Domuz Çukuru
Düzce
Eceabat
Edirne
Efes Antik Kenti
Eğirdir
Ekincik
Enez
Erdek-Kapıdağ
Erikli
Ermenek
Eskihisar
Eskişehir
Fethiye
Finike
Foça
Garipçe Köyü
Gazipaşa
Gebekum
Gedelek Köyü
Gelibolu
Gerede-E.tepe
Geyikli-Dalyan
Gideros Koyu
Göcek
Gömbe Yaylası
Gökçeada
Gölcük-Birgi
Gölyaka Kardüz
Göynük

Gümüşlük
Gümüştepe
Gelibolu Güneyli
Güney Şelalesi
Güre
Hatay
Hayıt B. Knidos
Heybeliada
Hisarönü
Hurma Sahili
Ihlara Vadisi
Ildırı - Erythrai
Ilıca-Şifne
İassos
İçel (Mersin)
İğneada
İnbükü Koyu
İstanbul
İzmir
İznik
Kalkan Kaputaş
Kalkım Kazdağı
Kapadokya
Kapuzbaşı
Karaburun
Karagöl Taşlıca
Karamaka
Kaş-Kekova
Katrancı Koyu
Kayaköy
Kaynaşlı Topuk
Kazdağı-A.Dere
Kefken-Cebeci
Kemaliye(Eğin)
Kemer-Olimpos
Kemerburgaz
Kerpe
Kınalıada
Kırkpınar S.Gölü
Kıyıköy
Kızılcahamam
Kilyos
Koçarlı-Cincin
Konya
Kömür Limanı
Köprüçay
Köyceğiz.G
Kula
Kumburun
Kuşadası-Çine
Kuşça Beldesi
Küçükkuyu
Kütahya
Labranda
Maden Deresi
Mandalya Körfz.
Manyas Gölü
Mardin
Marmara Adası
Marmara Ereğli
Marmaris
Maşukiye
Mazı
Meke Gölü
Milas Euromos
Mudanya
Mudurnu
Mürefte
Nallıhan
Nazarköy
Nemrut Dağı
Orhaniye
Ortahisar
Oylat-İnegöl
Oymapınar
Ölüdeniz
Ören
Patara-Kınık
Phaselis
Polonezköy
Poyrazlar Gölü
Prens Adaları
Rumeli Feneri
Safranbolu
Saitabat Şelale
Saklıkent
Salda Gölü
Samandere Ş.
Sandras Dağı
Saraylı Köyü
Sarıgerme
Saros Körfezi
Selçuk-Efes
Selimiye
Sığacık
Side-Manavgat
Silifke-Y.Koyu
Silivri
Sinop-Gerze
Sivas Divriği
Soğanlı
Sokakağzı
Söğüt
Sultaniye
Suuçtu Şelalesi
Sünnet-Sülüklü
Spil Dağı M.P.
Stratonikaie
Şile
Şirince
Tahtakuşlar K.
Taraklı-Çubuk
Tarsus
Taşkale
Taşucu
Tekirdağ
Terkos Gölü
Tire
Tokat Zile
Trabzon
Trilye
Truva
Türkbükü
Turunç
Uçmakdere
Uluabat Gölü
Uludağ
Umurbey
Urfa-Harran
Urla Karaburun
Uşak
Uzunkum İbrice
Uzunya Dalia K.
Üçağız Kaleköy
Varda Köprüsü
Yalancı Boğaz
Yalıkavak
Yalova
Yalvaç
Yedig
öller
Yeniköy Köyü
Yenipazar
Yenişehir
Yeşilyurt
Yörük Köyü
Zekeriyaköy



NE YENİR?
Bölgenin en önemli özelliği İtalyanlar'ın zeytinyağı haritasında yeşil hatla belirtildiği gibi dünyanın en kaliteli yağ üretildiği yer olması. Haliyle has zeytinyağıyla yapılan yemeklerde hayli lezzetli.
Mare Monte Oteli restoranında asma yapraklarına sarılıp ızgara yapılan sardalyalar, fener balığı buğulama, börülce suyuna pişirilen tarhana çorba, zeytinyağlı yaprak sarma, ahtapot salata, humus, pança mezeleri damakta tat bırakan lezzetler. Altınoluk'da kalanlar sahile yanaşan balıkçı teknelerinden sabahları barbunya, çinekop, istavrit, izmarit, sardalya gibi balık çeşitlerini ekonomik fiyatlarla alabilirler.
Altınoluk'ta Cumartesi günleri pazar kuruluyor.
Yörüklerin yöresel kıyafetlerle satış yaptıkları tezgahlarda zeytin, şifalı otlar, sebze ve meyvelerden alabilirsiniz.
Bölgeden ayrılırken beraberinizde götürebileceklerinizin başında zeytin ve sızma zeytinyağı geliyor.

Ersöz Sızma Zeytinyağları
Altınoluk'ta sızma zeytinyağları arasında haklı şöhrete sahip Ersöz zeytinyağlarıiçin zeytinler Altınoluk ve Güre beldeleri zeytinliklerinden özenle toplanıyor.
Erken hasat mahsulden doğal yöntemlerle hiç bir katkı maddesi kullanılmadan üretilen sızma yağlar, özel küplerde dinlendiriliyor.
Üstün nitelikli serbest asit oranı 1 olan sızma zeytinyağını her türlü mezelerde, yemeklerde, salata soslarında kullanarak aromasının gerçek tadına varabilirsiniz.
Ersöz Sızma Zeytinyağları tel: 0(266)396 17 30

VARDAR DONDURMA
2014 yazında
Sakızlı, Tarçınlı, Cevizli, Keçiboynuzlu, Kivili, Yoğurtlu, Kavunlu, Karadutlu gibi 100'den fazla dondurma çeşidiyle Altınolukla bütünleşen Dondurmacı Vardar değişik tatlarla dondurma severleri şaşırtmaya devam ediyor.
Son yeniliklere Havran Mandalinli dondurma, portakallı, çikolata naneli dondurma eklendi.
1,5 TL olan dondurma toplarının tadına doyulmuyor.


Altınoluk'da mutlaka uğramanız gereken yerlerden biri de dondurmacı Vardar. Kral dondurmacı her gün el değmeden 100'den fazla çeşit dondurma yapıyor. Dondurma yapımında saf inek sütü ve doğal meyvalar kullanılırken çeşitler arasında kabuk tarçınlı, fındık, kestane, cappucino, ceviz, kahve, çilek, kayısı, kavun, ananas, avakado, limon, ahududu, karadut, franboğaz, sütlü, çikolatalı gibi bilinen tüm türler, sıcak kornet külahlar içinde üzerlerine arzuya göre sıcak çikolata sosu, fındık-fıstık sosu bulanıp sunuluyor. Fakat bu dondurmalar arasında, tadı en uzun süre damakta kalan Yunanistan'dan ithal damla sakızıyla yapılan sakızlı dondurma için Türkiye'nin çeşitli yerlerinden gelenler oluyor. Kış aylarında Ankara Kızılay'da Vardar Pastanesi olarak hizmet veren yılların dondurmacısı Neco ve Samet kardeşler, ertesi güne kalmayan dondurmaları için boğaz ağrısı çekenlerin bile geldiğini belirtiyor.


Dondurma imalatını büyük titizlikle devam ettiren Samet Kaya ve Necmettin kardeşler “Kroketli dondurma” türünün çok sevildiğini belirtiyorlar. Önce şeker, sonra fındık, şeker, fıstık hepsi olmak üzere karışım yakılıyor ve dondurma olacak sütün içine konuyor, sürekli karıştırılarak donduruluyor.
Yaz ayı sürprizi olarak sunulan bir başka çeşit dondurma ise serinletici, rahatlatıcı özellik taşıyor.
Soda, mango, kivi karışımı ile hazırlanan Kivili dondurma, yazın iddialı çeşitlerinden sayılıyor.
Daha önce denenmiş olan kivili dondurmanın yapılış formülü değiştirilerek daha beğenilen hale getirilmesiyle, özel olarak sadece kivili dondurma isteyenlerin sayıları da bir bu yaz hayli artmış görünüyor.
Dondurma çeşitlerinin bir yenisi olan Cevizli dondurma gerek tadı, gerekse çiğnenmesi ile ulaşılan zevk olarak dondurma severleri mutlu ederken, çeşitler arasında Yoğurtlu dondurma bile bulunuyor.
Temmuz ayının sürpriz yeni lezzeti ise Keçiboynuzlu dondurma. Afrodizyak etkili, enerji veren keçiboynuzlu dondurmayı yiyenler damaklarında kalan bal özü ve keçiboynuzu kırıntıları ile çok değişik bir lezzetle tanıştıklarını belirtiyorlar.

Altınoluk ile adeta simgeleşen Vardar dondurmaları, günün her saatinde yeniyor ama akşam yemeği sonrası dalgakıran ve sahil boyunca hazım yürüyüşe çıkmadan önce Altınoluklular, kornet külahta, bardakta kaşıkla, helva arasında veya sütlü tatlıların yanına bir iki top koydurarak yemek üzere, dondurma alabilmek için sıraya giriyorlar. Yazın bunaltan sıcaklığını dondurma yiyerek hafifletmeye çalışanlar,
çeşitler arasında seçim yapmakta güçlük çekiyorlar.
Sakız, tarçın çikolata ve tropikal meyveli çeşitler başta olmak üzere tüm çeşitlerden külaha kokteyl türü dondurma hazırlatıyorlar.
Dondurma severler dondurmalarının üzerine özel çikolata ve öğütülmüş fındık, şamfıstık tozuna bulamayı da ihmal etmiyorlar.
Dondurmaların lezzeti, kıvamı ile beğenilirken, kullanılan doğal meyvelerle kazanılmış aroması uzun süre damakta tat bırakıyor.
Vardar Dondurma, rejim yapanlar için özel olarak ürettiği tok tutan ve acıkma hissi uyandırmayan galetaların da ısrarla istendiğini belirtiyor.


Dondurmacı Vardar




Kazdağı'nda Piknik

Kazdağı'na düzenlenen turlarda yapılan soğuk ve sıcak kumanyalı piknik yemekleri büyük iştahla yenirken, tura katılanlar en çok alabalık tava ve otlu peynirle yapılan gözlemelere rağbet ediyor.
Soğuk pınar sularını doyasıya içenler, pınar sularında soğutulmuş karpuzlara bayılıyorlar.

Altınoluk Su Ürünleri Kooparatifi
Altınoluk Su Ürünleri Kooparatifi sahilde bulunan yeni yerine taşındı.
Özellikle günün her saatinde satış tezgahına konan balıklardan hem ihtiyacınız kadar olanı alıp temizleterek satın alabiliyorsunuz, hem de hemen orada seçip, temizletip, pişirtip yiyebiliyorsunuz.
Masanıza bir hanım sıra numarası konuyor, mutfakta hanımların pişirdiği balık kısa sürede servis ediliyor.
Son derece pratik ve ekonomik olan balıkların yanına soğan, maydanoz, limon, ekmek aynı fiyatın içine dahil olarak veriliyor.
Tek kullanımlık folyo içinde plastik çatal bıçak olarak kağıt serili tepside yapılan serviste balık severlerin balıkları elleriyle zevkli biçimde yediklerine tanık olunca, siz de çatalı bıçağı bir kenara bırakıyorsunuz.
Deniz kenarında bulunan lavabo yemek sonunda balıklı parmaklarınızı temizlemeye yetiyor.
Su ürünleri Kooparatifinde balık yerken alkollü içecekler haricinde soğuk dolapta her şey bulunuyor.
Etrafı açık, deniz kıyısı balık lokantasının yan tarafında ise içinde deniz balıklarının bulunduğu yedi adet büyük akvaryum, lokantanın sınırını tayin ediyor.



Sinarit, kolyos tava, ekmek, soğan, limon, su, kolonyalı mendil dahil hepsi 20 TL. Taze balıkla gayet güzel karın doyuyor, üstelik acaba benim seçtiğim balıklar mı, mutfakta buz balığı ile değiştirip getirmiş olabilir mi gibi endişeler olmuyor.
Son güncelleme ve fiyatlar 19 Haziran 2014




   

   

 
   

Ayasofya Mz.
Altınoluk

Bördübet
Cunda Adası
Cunda Adası Pazarı
Cunda'da Taverna

Alaçatı
Gökçeada
Kerpe
Pembe Kayalar
Rumeli Feneri
Garipçe Köyü
Vatozlar
Çayağzı Köyü
Suuçtu Şelalesi
Uluabat Gölü
Ortaköy
Sultanahmet Myd.
Kapalı Çarşı
Mısır Çarşısı
Çiçek Pazarı
Hayvanat Bahçesi
Pamukkale
Pamukkale Eğlence
Karaca Arboretum
Sarıyer Börekçisi
Turşucu Hacı Salih
Pulculuk
Filateli'de Sanat
Asım Can Gündüz
Tanker Yangını
Dondurma Show

 
Saat Kuleleri
Kuş Cennetleri
Antikalar
Fotoğrafçılık
Halılarla Türkiye

Yol Boyu lezzet

Kartpostallar
Köprüler
Deve Güreşi
Kuş Sarayları
Kaleler
Bacalar
Deniz Fenerleri
Zil Dünyası
Hediyelikler
Sembollerle Anadolu
Çeşmeler
Kapalıçarşı
İstanbulun Heykelleri

 
Sağlık
Denizin Sırları
Mangal Kömürü
Patchwork
Yumurta Şapkası
Çerez Haritası
Turşu
A La Minute
Yel Değirmenleri
Bal
Dilimizdekiler
İstanbul Boğaz Geçişi
Kum Midyesi
Dekorlar
Yapılacak İşler
Hırka-i Şerif
Kutsal Emanetler
Sigortalı Hayat
Türk Hamamı
BlueJean Çanta
Cephe Kaplama
Kumaş Klasiği
Pat Pat
Sebastian Bach Konseri
Çarpıcı Resimler
Korkuluklar
Mavi Yolculuk

Kamp - Karavan
Damla Sakızı
Mısır Çarşısı
Pulculuk (Filateli)

 
çorba&zeytinyağlılar, sebzeli,etli,yumurtalılar hamur işleri&pilavlar, balıklar, tatlılar...
Mezeler&Salatalar
Balık Yemekleri
Köfteler&Köfteciler Peynirler Ekmekler&Fırınlar
Karides Yemekleri
Lezzet Turu

 
Şarap, Likör Yapımı,
kokteyller
 

Kitaplık >>
Atatürk Evleri

büyütmek için TIKLAYINGezi yazarı fotoğraf sanatçısı ve gazeteci Haluk Özözlü'nün 18.200 km. yol katederek fotoğrafladığı çok geniş kapsamlı bir çalışma. Kitabı seçkin kitapçılarda bulabilirsiniz.

Anıtkabir Müzesi
Anadolu Med. Mz.
Topkapı Sarayı
Ayasofya Müzesi

Antalya Müzesi

Efes Müzesi
Side Müzesi
Ihlamur Kasrı
Yerebatan Sarnıcı
Dolmabahçe Sarayı
Beylerbeyi Sarayı
İst. Arkeoloji Müzeleri
Mevlana Müzesi
Gelibolu Mevlevihanesi
Sağlık Müzesi
Kariye'nin Müzesi

Lokomotif Müzesi
Sadberk Hanım Müzesi
Rahmi Koç Sanayi Mz.
Pera Müzesi
T.D.İ. Merkezi

Yesemek Açık Hv. Mz.
İst. İtfaiye Müzesi
İş Bankası Müzesi
Beşiktaş JK Müzesi
Madame Tussauds Mz.
Özdilek Balmumu Mz.

Gülse Birsel
Hülya Koçyiğit
Tülin Şahin
Vatan Şaşmaz
Çağla Şikel
Aysun Kayacı
Tan Sağtürk
Gülşen
Doğkan
Nil Karaibrahimgil

Bu sayfalarda günlük yaşamdan komik kesitler bulabilirsiniz.