anasayfagezisergiolaylarunlulernostaljifotosakasihirligazetebiyaografi

Abant
Acarlar Gölü
Adatepe
Adana
Adrasan
Afyon-Gazlıgöl
Ağva
Akçakoca
Akçay
Akyaka
Alaçatı
Alanya
Altınoluk
Altınova
Amasra
Amasya
Anadolu Feneri
Anadolu Kavağı
Anamur Bozyazı
Ankara
Antalya
Aphrodisias
Armutlu
Assos
Avşa Adası
Ayaş
Ayvalık
Babakale
Bafa Gölü
Bandırma
Bağırganlı
Balıkesir
Bayramoğlu K.C
Belek-Kurşunlu
Bergama
Beynam-Köprü
Beypazarı
Bilecik-Söğüt
Bodrum
Bolu-Gölcük
Bozburun
Bozcaada
Bördübet
Burgazada
Bursa
B.Kemikli Burnu
Cumalıkızık
Cunda Patriça
Çanakkale
Çandarlı
Çamlıdere
Çayağzı
Çıralı-Olimpos
Çiftlik-Bayır
Çiftlikköy
Çilingoz Yalıköy
Çomakdağ K.
Çorum
Çökertme
Dalaman
Dalyan
Datça
Demre-Myra
Denizli
Devrek
Didim
Dikili
Dilek M.P Karine
Dim Çayı
Diyarbakır
Domuz Çukuru
Düzce
Eceabat
Edirne
Efes Antik Kenti
Eğirdir
Ekincik
Enez
Erdek-Kapıdağ
Erikli
Ermenek
Eskihisar
Eskişehir
Fethiye
Finike
Foça
Garipçe Köyü
Gazipaşa
Gebekum
Gedelek Köyü
Gelibolu
Gerede-E.tepe
Geyikli-Dalyan
Gideros Koyu
Göcek
Gömbe Yaylası
Gökçeada
Gölcük-Birgi
Gölyaka Kardüz
Göynük

Gümüşlük
Gümüştepe
Gelibolu Güneyli
Güney Şelalesi
Güre
Hatay
Hayıt B. Knidos
Heybeliada
Hisarönü
Hurma Sahili
Ihlara Vadisi
Ildırı - Erythrai
Ilıca-Şifne
İassos
İçel (Mersin)
İğneada
İnbükü Koyu
İstanbul
İzmir
İznik
Kalkan Kaputaş
Kalkım Kazdağı
Kapadokya
Kapuzbaşı
Karaburun
Karamaka
Kaş-Kekova
Katrancı Koyu
Kayaköy
Kaynaşlı Topuk
Kazdağı-A.Dere
Kefken-Cebeci
Kemaliye(Eğin)
Kemer-Olimpos
Kemerburgaz
Kerpe
Kınalıada
Kırkpınar S.Gölü
Kıyıköy
Kızılcahamam
Kilyos
Koçarlı-Cincin
Konya
Kömür Limanı
Köprüçay
Köyceğiz.G
Kula
Kumburun
Kuşadası-Çine
Küçükkuyu
Kütahya
Labranda
Maden Deresi
Mandalya Körfz.
Manyas Gölü
Mardin
Marmara Adası
Marmara Ereğli
Marmaris
Maşukiye
Mazı
Milas Euromos
Mudanya
Mudurnu
Mürefte
Nallıhan
Nemrut Dağı
Orhaniye
Ortahisar
Oylat-İnegöl
Ölüdeniz
Ören
Patara-Kınık
Phaselis
Polonezköy
Poyrazlar Gölü
Prens Adaları
Rumeli Feneri
Safranbolu
Saitabat Şelale
Salda Gölü
Samandere Ş.
Sandras Dağı
Saraylı Köyü
Sarıgerme
Saros Körfezi
Selçuk-Efes
Selimiye
Sığacık
Side-Manavgat
Silifke-Y.Koyu
Silivri
Sinop-Gerze
Sivas Divriği
Soğanlı
Sokakağzı
Söğüt
Sultaniye
Suuçtu Şelalesi
Sünnet-Sülüklü
Spil Dağı M.P.
Stratonikaie
Şile
Şirince
Tahtakuşlar K.
Taraklı-Çubuk
Tarsus
Taşkale
Taşucu
Tekirdağ
Terkos Gölü
Tire
Tokat Zile
Trabzon
Trilye
Truva
Türkbükü
Turunç
Uçmakdere
Uluabat Gölü
Uludağ
Umurbey
Urfa-Harran
Urla Karaburun
Uşak
Uzunkum İbrice
Uzunya Dalia K.
Yalancı Boğaz
Yalıkavak
Yalova
Yedig
öller
Yeniköy Köyü
Yenişehir
Yeşilyurt
Yörük Köyü
Zekeriyaköy



NE YENİR?
Yörenin ve boğazların en ünlü yemeği, denizden çıkıtığı gibi kömür ateşinde ızgarası yapılan ve yenirken temizlenen "sardalya kebabı".
Deniz tarağı ile yapılan "tarak pilavı", torik ve palamut lakerdası, beyaz etli balıklardan kırlangıç, iri kefal, çarpan balık (iskipyoz, iskorpit), mezgit, dülger gibi çeşitlerden ya da ayrı ayrı yapılan balık çorbası ünlü.

Liman da günün olta balıklarını canlı canlı satan balıkçılar bile var.
Gözünüzün beğendiğini seçip ayıklatabilirsiniz.
Levrek, karagöz, çipura, mercan, ispari, izmarit, sarıkanat kadar iri istavritleri seyahatte oldukları için alamayanlar bol bol fotoğraf çekip bolluğu doyasıya yaşıyorlar.
Gelibolu Limanında olduğu gibi Çanakkale sahili de, deniz ürünü üzerine çalışan birçok turistik restoran ve salaş balık lokantasıyla dolu. Bölgeden ayrılmadan önce Dardanel fabrika satış mağazasından veya diğer yerlerden tuzlubalık, sardalya balık konserveleri, yakınlarınıza kendinize alabileceklerinizden.

Çanakkale'de yemek için otel restoranları tercih edilebileceği gibi, sahil boyunca manzaralı, teraslı birçok restoran, deniz ürünleri, ızgaraları, mezeleri, yöreye has tatlıları ile hizmet veriyor.


Yalova Restoran
Mükellef bir balık yemeği yemek istiyorsanız mesleki tecrübesi, usta aşcıları ile haklı şöhrete sahip olan Yalova Restoranı tercih edebilirsiniz. Tecrübeli servis elemanları, özellikle servis zamanlamasına, yemek yeme hızınıza dikkat etmeleri, özenle hazırlanmış Yalova Restorana özgü leziz spasiliteleri, günlük balıkları, mezeleri, sosları iştahlı, huzurlu yemek yeme zevki yaşatıyor. Yanıbaşında otopark olan Yalova Restoranın, iki kapalı salonlu katın haricinde, üçüncü katında boğaz manzaralı esintili terasda oturma imkanı da sunuyor.

Yalova restoran önceleri Tek Tek ci olarak "Ziya'nın Yeri" adıyla 1940 yılında ismini Çanakkale Yalova köyünden alarak açılmış. Tarihi Yalı Han'dan taşınarak bugünkü yerinde hizmet veren ünlü restoran, üçüncü kuşak temsilcileriyle lezzet ve hizmet anlayışına devam ediyor.
Akdeniz mutfağının tüm tatlarını sürekli yeniliyerek sunan restoran, deniz ürünlerinin en iyi örneklerini bulunduruyor.


Barbunya tava, dereotlu tratoruyla kalamar tava, üzerine Çanakkale domatesi püresi dökülerek servis edilen deniz ve taze tarla börülcesi, patlıcan salatası, lor böreği, peynirli mezeler, mevsim salataları ile yemek yeme hızını yavaşlatacak soğuk bir içecek, Edremit Körfezi'nden dönerek gelip, Boğaz'a giren deniz ve Kazdağları'nın çam kokulu tertemiz havasında, unutulmaz bir akşam yaşamanızı sağlıyor.

Yalova Restoranı işletmecisi Ruhşen Berberoğlu, istiridye mantarlı tane karabiberle çeşnilendirilip ızgarada hazırlanan deniz kulağını, deniz fasulyesi de denilen tellova'yı, ahtapot ızgara, limonlu ahtapot, tavada yapılan tereyağlı sübye, sahanda kalamarı tavsiye ediyor.
Yalova Restoranın sevilen bir rakı mezesi de bir de enginar fava var.



Enginar kabukları soyularak göbeği kuş başı doğranıyor. Ocak üzerinde zeytinyağı, havuç, saatlerce dibi tutmaması için karıştırılarak eritiliyor. Bakla yerine enginar kullanılarak yapılan ve soğuk meze olarak tüketilen enginar fava, rakı beraberinde uyumu tadı ile çok beğeniliyor.
Yemekte şarap tercih ederseniz 75 cl Suvla Grand Reserve, Cabernet Sauvignon 2012 250 TL, Suvla Reserve, Petit Verdot-Karakız 2012 175 TL, Suvla Cabernet Sauvignon-Merlot 2011 rekoltesi 120 TL'den diğer Suvla şarapları 90, 85, 80, 70 TL den 35 cl'likler 40 TL den sunuluyor.
Yalova Restoran Tel no: 0(286)217 10 45



Yemek konusuna son bir not eklemek istiyorum.
Bazen nefes alır, içinizi çekerken yarım kalan nefesin sonunu getiremediğiniz anlar olur ya, Çanakkale de bunu yaşamıyorsunuz.
Taze hava sirkilasyonu rahat nefes almanızı sağlıyor, sakinleştiriyor.

Açık havada yemek sırasında her lokma, her yudumdan sonra derin bir nefes alınız, yaz gecesinin serin havasını doya doya içinize çekiniz. Başka yerde rastlamayacağınız türden bu özel hava hazmettirici, üstelik bedava.
Yalova Restoranın terasını tercih ederseniz, gecenin ilerleyen saatlerinde hanımlar üşüyebiliyor. Restoran görevlileri şal getiriyorlar, yine de siz yanınıza hafif, ince bir hırca veya kazak alabilirsiniz.
Yemek sonrası sıra geldi tatlıya.

Çanakkale Peynir Helvası
Çanakkale'ye özgü tatlardan biri de peynir helvası. Kentte bir çok peynir helvası satan kafe, pastane var, peynir helvası yemek sokağa çıkmak, davette bulunmak için adeta tek başına bir vesile.
İrmik, peynir, süt ve şekerin dibi tutmadan sabırla sürekli karıştırılarak hazırlanması sonucu ortaya çıkan muhteşem uyumu, damaklarda tat bırakıyor. Tepsilere dökülüp eşit miktarda bölünerek servis edilen ve porsiyonu 5 TL den satılan peynir helvası, bıkkın olmayan, süt, peynir kokmayan, hafif revani tadıyla yaz kış beğeniliyor. Çanakkale'den geçenlerin bile paket yaptırıp beraberlerinde gittikleri yere götürdükleri peynir helvasını Çanakkale Saat Kulesi yakınında, Yalı, Esenler, Kordon gibiÇerkezoğlu peynir helvası satan şubelerinde yiyebilirsiniz.
Çerkezoğlu: 0(286) 217 28 23

Çanakkale üniversitesine çeşitli illerden gelen öğrenciler hasret çekmesin diye her bölgenin yemeğini de bulmak mümkün.
Bir iki örnek vermek gerekirse İskenderun usulü soslu dürüm, Biga Köftesi, kebapçılar, Bar, Bub Bistro, kelle, paça, işkembe çorbacıları, kokoreççiler, börekçiler, büfeler gibi daha bir çok yer hizmet veriyor.

Çaylar&Kahveler
Çanakkale'de çay, kahve içip, dondurma yenecek öylesine çok yer var ki kararsız kalıyorsunuz. Kordon boyunca Tahta Truva Atı'nın çevresi, liman, her feribot gelişinde hareketlenen İskele, Boğaz manzarasına sahip olanlar bir yana sokak aralarında, binaların üst katlarında teraslarında hepsi de ayrı ayrı özellik taşıyan kafeler, lokaller modern gençlik, aileler, temiz hava solumak isteyenlerle dolup taşıyor.

1889 tarihli üniversite gençliğinin uğrak noktası Yalı Han Kahvesi, Şakirin Yeri, Kafe Kahve Rengi, sokak masalı bahçeler, kafeler, Donanma Çay Bahçesinin yüksük kadar bardaklarıyla içilen mis gibi demli çayları sırada, sizi bekliyor.



İzmir yönüne yola devam edecekler için Güzelyalı ve sonrasında yol üzerindeki en yüksek noktada bulunan otoparklı cafe'de, lahmacun ve pide çeşitleri var.
Burası, boğazın genelini seyredebileceğiniz eşsiz bir panoramaya sahip.

Çanakkale'nin ismi ile özdeşleşmiş, ince kabuklu, olgun, kokulu, lezzetli tadıyla içi dışı kırmızı, iri Kösedere Domatesi de pek makbul sayılıyor.




Ayasofya Mz.
Altınoluk

Bördübet
Cunda Adası
Cunda Adası Pazarı
Cunda'da Taverna

Alaçatı
Gökçeada
Kerpe
Pembe Kayalar
Rumeli Feneri
Garipçe Köyü
Vatozlar
Çayağzı Köyü
Suuçtu Şelalesi
Uluabat Gölü
Ortaköy
Sultanahmet Myd.
Kapalı Çarşı
Mısır Çarşısı
Çiçek Pazarı
Hayvanat Bahçesi
Pamukkale
Pamukkale Eğlence
Karaca Arboretum
Sarıyer Börekçisi
Turşucu Hacı Salih
Pulculuk
Filateli'de Sanat
Asım Can Gündüz
Tanker Yangını
Dondurma Show

 
Saat Kuleleri
Kuş Cennetleri
Antikalar
Fotoğrafçılık
Halılarla Türkiye

Yol Boyu lezzet

Kartpostallar
Köprüler
Deve Güreşi
Kuş Sarayları
Kaleler
Bacalar
Deniz Fenerleri
Zil Dünyası
Hediyelikler
Sembollerle Anadolu

 
Sağlık
Denizin Sırları
Mangal Kömürü
Patchwork
Yumurta Şapkası
Çerez Haritası
Turşu
A La Minute
Yel Değirmenleri
Bal
Dilimizdekiler
İstanbul Boğaz Geçişi
Kum Midyesi
Dekorlar
Yapılacak İşler
Hırka-i Şerif
Kutsal Emanetler
Sigortalı Hayat
Türk Hamamı
BlueJean Çanta
Cephe Kaplama
Kumaş Klasiği
Pat Pat
Sebastian Bach Konseri
Çarpıcı Resimler
Korkuluklar
Mavi Yolculuk

Kamp - Karavan
Damla Sakızı
Mısır Çarşısı
Pulculuk (Filateli)

 
çorba&zeytinyağlılar, sebzeli,etli,yumurtalılar hamur işleri&pilavlar, balıklar, tatlılar...
Mezeler&Salatalar
Balık Yemekleri
Köfteler&Köfteciler
Ekmekler&Fırınlar

 
Şarap, Likör Yapımı,
kokteyller
 

Kitaplık >>
Atatürk Evleri

büyütmek için TIKLAYINGezi yazarı fotoğraf sanatçısı ve gazeteci Haluk Özözlü'nün 18.200 km. yol katederek fotoğrafladığı çok geniş kapsamlı bir çalışma. Kitabı seçkin kitapçılarda bulabilirsiniz.

Anıtkabir Müzesi
Anadolu Med.Mz.
Topkapı Sarayı
Ayasofya Müzesi
Mevlana Müzesi
Sağlık Müzesi
Kariye'nin Gizemi

Lokomotif Müzesi
Sadberk Hn. Mz.
Rahmi M.Koç Mz.
Pera Müzesi
T.D.İ. Merkezi

Gülse Birsel
Hülya Koçyiğit
Tülin Şahin
Vatan Şaşmaz
Çağla Şikel
Aysun Kayacı
Tan Sağtürk
Gülşen
Doğkan
Nil Karaibrahimgil

Bu sayfalarda günlük yaşamdan komik kesitler bulabilirsiniz.

büyütmek için TIKLAYINTürkiye'nin, tarihi, doğa ve turistik folklorik özellikli dia arşivi.