anasayfagezisergiolaylarunlulernostaljifotosakasihirligazetebiyaografi

Abant
Acarlar Gölü
Adatepe
Adana
Adrasan
Afyon-Gazlıgöl
Ağva
Akçakoca
Akçay
Akyaka
Alaçatı
Alanya
Altınoluk
Altınova
Amasra
Amasya
Anadolu Feneri
Anadolu Kavağı
Anamur Bozyazı
Ankara
Antalya
Aphrodisias
Armutlu
Assos
Avşa Adası
Ayaş
Ayvalık
Babakale
Bafa Gölü
Bandırma
Bağırganlı
Balıkesir
Bayramoğlu K.C
Belek-Kurşunlu
Bergama
Beynam-Köprü
Beypazarı
Bilecik-Söğüt
Bodrum
Bolu-Gölcük
Bozburun
Bozcaada
Bördübet
Burgazada
Bursa
B.Kemikli Burnu
Cumalıkızık
Cunda Patriça
Çanakkale
Çandarlı
Çamlıdere
Çayağzı
Çıralı-Olimpos
Çiftlik-Bayır
Çiftlikköy
Çilingoz Yalıköy
Çomakdağ K.
Çorum
Çökertme
Dalaman
Dalyan
Datça
Demre-Myra
Denizli
Devrek
Didim
Dikili
Dilek M.P Karine
Dim Çayı
Diyarbakır
Domuz Çukuru
Düzce
Eceabat
Edirne
Efes Antik Kenti
Eğirdir
Ekincik
Enez
Erdek-Kapıdağ
Erikli
Ermenek
Eskihisar
Eskişehir
Fethiye
Finike
Foça
Garipçe Köyü
Gazipaşa
Gebekum
Gedelek Köyü
Gelibolu
Gerede-E.tepe
Geyikli-Dalyan
Gideros Koyu
Göcek
Gömbe Yaylası
Gökçeada
Gölcük-Birgi
Gölyaka Kardüz
Göynük

Gümüşlük
Gümüştepe
Gelibolu Güneyli
Güney Şelalesi
Güre
Hatay
Hayıt B. Knidos
Heybeliada
Hisarönü
Hurma Sahili
Ihlara Vadisi
Ildırı - Erythrai
Ilıca-Şifne
İassos
İçel (Mersin)
İğneada
İnbükü Koyu
İstanbul
İzmir
İznik
Kalkan Kaputaş
Kalkım Kazdağı
Kapadokya
Kapuzbaşı
Karaburun
Karamaka
Kaş-Kekova
Katrancı Koyu
Kayaköy
Kaynaşlı Topuk
Kazdağı-A.Dere
Kefken-Cebeci
Kemaliye(Eğin)
Kemer-Olimpos
Kemerburgaz
Kerpe
Kınalıada
Kırkpınar S.Gölü
Kıyıköy
Kızılcahamam
Kilyos
Koçarlı-Cincin
Konya
Kömür Limanı
Köprüçay
Köyceğiz.G
Kula
Kumburun
Kuşadası-Çine
Küçükkuyu
Kütahya
Labranda
Maden Deresi
Mandalya Körfz.
Manyas Gölü
Mardin
Marmara Adası
Marmara Ereğli
Marmaris
Maşukiye
Mazı
Milas Euromos
Mudanya
Mudurnu
Mürefte
Nallıhan
Nemrut Dağı
Orhaniye
Ortahisar
Oylat-İnegöl
Ölüdeniz
Ören
Patara-Kınık
Phaselis
Polonezköy
Poyrazlar Gölü
Prens Adaları
Rumeli Feneri
Safranbolu
Saitabat Şelale
Salda Gölü
Samandere Ş.
Sandras Dağı
Saraylı Köyü
Sarıgerme
Saros Körfezi
Selçuk-Efes
Selimiye
Sığacık
Side-Manavgat
Silifke-Y.Koyu
Silivri
Sinop-Gerze
Sivas Divriği
Soğanlı
Sokakağzı
Söğüt
Sultaniye
Suuçtu Şelalesi
Sünnet-Sülüklü
Spil Dağı M.P.
Stratonikaie
Şile
Şirince
Tahtakuşlar K.
Taraklı-Çubuk
Tarsus
Taşkale
Taşucu
Tekirdağ
Terkos Gölü
Tire
Tokat Zile
Trabzon
Trilye
Truva
Türkbükü
Turunç
Uçmakdere
Uluabat Gölü
Uludağ
Umurbey
Urfa-Harran
Urla Karaburun
Uşak
Uzunkum İbrice
Uzunya Dalia K.
Yalancı Boğaz
Yalıkavak
Yalova
Yedig
öller
Yeniköy Köyü
Yenişehir
Yeşilyurt
Yörük Köyü
Zekeriyaköy



NE YENİR?
Yenipazar yazısı başında pide cenneti demiştik, gerçekten de Aydın ve çevresinde bir çok pide yapan yer var. Fakat bunlardan Yenipazar Elmas Pide, pidelerinin lezzetiyle olduğu kadar, imalat tarzı, kullandığı malzeme, ustanın hamur açmada ki mahareti, mekanın temizliği, dekoruyla da taktir ve hayranlık uyandırıyor.
Yenipazar, Aydın ilinin yüzölçümü olarak en küçük ilçesi ama Elmas Pide ilin hatta Ege'nin en büyük pidecisi denebilir.



Ferah, rahat, pide kokmayan mekanın girişinde pidenizin nasıl yapıldığını, pide ustanızı görebileceğiniz mermer tezgah ve hiç sönmeyen zeytin odunu yanan fırın bulunuyor.
Geniş bir salondan geçerek tarihi bir taş duvarın sınırladığı üzeri otomatik açılır kapanır bahçe kısmına geliniyor.
Karşılama ve siparişler alınıyor, salata servisi sonrasında
pide hamurunun açılıp malzemenin konulmasından üç beş dakika sonra sıcak çıtır pideler masanıza geliyor.

Eğer sipariş vermişseniz güveç içinde aynı fırında tereyağında domates, soğan ile pişirilmiş sıcak salatanız veya yöresel otlarla hazırlanmış soğuk salatanız pidenin yanında vazgeçilmezlerden oluveriyor.
Hamur olmayan, mide şişirmeyen sağlıklı, emsallerine göre büyük posiyonlu pideler, arzuya göre bir, bir buçuk, iki ölçülerinde sipariş edilirken, tatlı yerine tahinle hazırlanmış kaymaklı pide yeniyor.
Pide ziyafeti, yemek sonrası ikram edilen demli çaylarla son buluyor.



Elmas Pide%Kafe işletmecisi Mustafa Elmas Yenipazar'a kazandırdığı açık ve kapalı bölümleri, kafesi bulunan mekan için hiç bir fedakarlıktan kaçınmamış.
Haliyle ortaya gönül rahatlığı ile pide yenebilecek bir mekan çıkmış.
Sabah sekizden itibaren güne pideli kahvaltı ile başlayanların yanı sıra özellikle hafta sonları aileleriyle gelenler pazar brunclarına pide çeşitleriyle yapıyorlar.



Elmas Pide ilçe merkezine çok yakın olan Hükümet Caddesi üzerinde geniş salonu, bahçesi, kafesi, kreşi, mesciti, otoparkı ile hizmet veriyor.
Elmas Pide&Kafe 0(256) 361 21 12

Yenipazar ismi üzerinde pazarı Ege otlarını bulabileceğiniz, lezzetli kiraz, zeytin, incir gibi zengin çeşitleriyle dolu.
Geziniz Çarşamba gününe denk gelirse aracınızın bagajını gideceğiniz yerde yapmak üzere ekonomik fiyatlarla doldurabilirsiniz.


Acı severmisiniz?
Pideler neden lezzetli sorusna cevap ararken malzemenin kalitesi, yöresel özelliği gibi şıklar sıralamıştım bir misal vermek gerekirse.
Acı pul biber denince Urfa, Antep, Adana, Maraş, Mersin, Hatay gibi iller ilk akla gelenler olur değil mi. Yok öyle değilmiş meğer.
Aydın Yenipazar ilçesinde köy kadınları bu biberi toplayıp, özenle tohumlarını ayıklayıp, kurutup kendileri için kurutup hazırlıyorlarmış.
Öyle ticari bir kaygıları yokmuş. Baharatçılar da filan da satılmazmış. Bunu öğrenince bir biber ne kadar lezzetli olabilir ki diye kendime sorup Ege'ye son gidişimde yolumu oradan geçirdim. Biberi de sordum soruşturdum ve Elmas Pide'de buldum.
Tam ağız tadına göre, ipeksi görünüşte, kaşık kaşık yenebilecek lezzette, acısı da öyle zehir gibi değil. Salataya, peynire, pideye, ete nereye serperseniz serpiniz lezzetine lezzet katıyor.
Aklınızda bulunsun, yolu oralardan geçenlere...
 




   

   

   

   

   

   

   

 
 

Ayasofya Mz.
Altınoluk

Bördübet
Cunda Adası
Cunda Adası Pazarı
Cunda'da Taverna

Alaçatı
Gökçeada
Kerpe
Pembe Kayalar
Rumeli Feneri
Garipçe Köyü
Vatozlar
Çayağzı Köyü
Suuçtu Şelalesi
Uluabat Gölü
Ortaköy
Sultanahmet Myd.
Kapalı Çarşı
Mısır Çarşısı
Çiçek Pazarı
Hayvanat Bahçesi
Pamukkale
Pamukkale Eğlence
Karaca Arboretum
Sarıyer Börekçisi
Turşucu Hacı Salih
Pulculuk
Filateli'de Sanat
Asım Can Gündüz
Tanker Yangını
Dondurma Show

 
Saat Kuleleri
Kuş Cennetleri
Antikalar
Fotoğrafçılık
Halılarla Türkiye

Yol Boyu lezzet

Kartpostallar
Köprüler
Deve Güreşi
Kuş Sarayları
Kaleler
Bacalar
Deniz Fenerleri
Zil Dünyası
Hediyelikler
Sembollerle Anadolu

 
Sağlık
Denizin Sırları
Mangal Kömürü
Patchwork
Yumurta Şapkası
Çerez Haritası
Turşu
A La Minute
Yel Değirmenleri
Bal
Dilimizdekiler
İstanbul Boğaz Geçişi
Kum Midyesi
Dekorlar
Yapılacak İşler
Hırka-i Şerif
Kutsal Emanetler
Sigortalı Hayat
Türk Hamamı
BlueJean Çanta
Cephe Kaplama
Kumaş Klasiği
Pat Pat
Sebastian Bach Konseri
Çarpıcı Resimler
Korkuluklar
Mavi Yolculuk

Kamp - Karavan
Damla Sakızı
Mısır Çarşısı
Pulculuk (Filateli)

 
çorba&zeytinyağlılar, sebzeli,etli,yumurtalılar hamur işleri&pilavlar, balıklar, tatlılar...
Mezeler&Salatalar
Balık Yemekleri
Köfteler&Köfteciler
Ekmekler&Fırınlar

 
Şarap, Likör Yapımı,
kokteyller
 

Kitaplık >>
Atatürk Evleri

büyütmek için TIKLAYINGezi yazarı fotoğraf sanatçısı ve gazeteci Haluk Özözlü'nün 18.200 km. yol katederek fotoğrafladığı çok geniş kapsamlı bir çalışma. Kitabı seçkin kitapçılarda bulabilirsiniz.

Anıtkabir Müzesi
Anadolu Med.Mz.
Topkapı Sarayı
Ayasofya Müzesi
Mevlana Müzesi
Sağlık Müzesi
Kariye'nin Gizemi

Lokomotif Müzesi
Sadberk Hn. Mz.
Rahmi M.Koç Mz.
Pera Müzesi
T.D.İ. Merkezi

Gülse Birsel
Hülya Koçyiğit
Tülin Şahin
Vatan Şaşmaz
Çağla Şikel
Aysun Kayacı
Tan Sağtürk
Gülşen
Doğkan
Nil Karaibrahimgil

Bu sayfalarda günlük yaşamdan komik kesitler bulabilirsiniz.

büyütmek için TIKLAYINTürkiye'nin, tarihi, doğa ve turistik folklorik özellikli dia arşivi.