NE
YENİR?
 Yalıkavak
girişinde görülen balıkçı teknelerinden de fark edileceği
gibi, yöre balıkçıları ağlardan çıkan balıkları restoranlara
getiriyorlar.
Artan talebe cevap vermekte güçlük çeken restoran sahipleri
deniz ürünlerinin büyük bölümünü Bodrum balık halinden karşılıyorlar.
Kış mevsiminde yöreyi ziyaret edenler, yerli ahtapot, kalamarla
yapılmış güveçlerden ızgara ve soğuk mezelerden yiyebiliyorlar.
Yaz aylarında yoğunluk yaşanan restoranlarda usta aşçılar
farklı lezzetlerde hazırladıkları farklı mönüleri sunuyorlar.
Yalıkavak restoranlarında müzik çalmıyor, genellikle konuklar
deniz sesinde yemek  yiyorlar.
Bunlardan birisi de denizin yanıbaşında yemek yeme imkanı
sunan, Hintli bir işletmecinin Le Cafe isimli restoranı.
Ne var ki üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin tatil merkezi
Bodrum Yalıkavak gibi bir yerde, konuklarına Hollanda'dan
ithal barbunya balığı sunabiliyor. Diğer balıklar ise çiftlik
çipurası ve çiftlik levreği.
Restoran seçiminde teşrifatcılar "Balık bizim işimiz,
hiç merak etmeyin, bize buyrun" diye kendi mekanlarına
buyur etseler de, siz siz olun sipariş vereceğiniz balığı
görüp seçin.
Genellikle gün içinde tekne turuna çıkanlar, plajlarda güneşlenenler
öğle yemeklerini hafif geçiştirseler de akşam yemekleri
şölen niteliği taşıyor.
Öğlen yemekleri genellikle Yalıkavak Çarşı içinde faaliyet
gösteren köfte, pide, lahmacun, pizza satan esnaf lokantalarında
restoranlarda yeniyor.
Sahil boyunca yer alan deniz manzaralı çay bahçeleri, açık
ve kapalı bölümlere sahip kafeler ilgi görüyor.
Bodrum’un kabuklu deniz ürünleri adresi, "Kabuk
Restaurant"
Bodrum Yalıkavak'ta yeşille mavinin buluştuğu bahçesinde
Tilkicik Koyu manzarası ile hoş sohbetlere ev sahipliği
yapan Kabuk Restaurant, üçüncü yılında da konuklarını seçkin
lezzetlerle ağırlıyor.
Geniş deniz ürünleri menüleri ile hizmet veren Kabuk Restaurant,
jumbo karides, sübye, tarak, ahtapot, ıstakoz, midye, nadir
bulunan mavi yengeç ve böcek gibi denizden gelen eşsiz tatlardan
oluşan menüsü, en az dekorasyonu kadar göz doyuruyor.
Ağaçların gölgesinde Ege’nin mavi sularının keyfini sürerek
tadılabilecek Istakoz Bisque Çorba, Ahtapot Yahni, Deniz
Mahsullü Tagliatelle, Bouillabaisse, Mürekkepli Sübye Risotto,
Paella ve Kabuk'un simgesi olan Kabuk Full House, menüdeki
özel gurme lezzetlerden bazıları. Lezzet avcılarının vazgeçilmezlerinden
olan Kabuk'un menüsünde yer alan her zaman taze ve yöresel
deniz mahsülleri Çanakkale, Bozcaada, Gelibolu, Dalyan ve
Köyceğiz’den özel olarak getiriliyor.
Türkiye'deki en kapsamlı gurme deniz ürünleri restoranı
olan Kabuk'ta her akşam romantik caz müziğinin de eşlik
ettiği keyifli gecelerde dillere destan mönünün haricinde,
birbirinden lezzetli kokteyllerin de tadına bakmak mümkün.
Kabuk Restaurant. Tel: 0(252) 385 54 31 |
ClioTest
Symbol
Test Turu
Scenic
Test Turu
Fiat
Palio Test
Fiat Albea 1.4 
1.4
Fire Active
1.3 16V Multijet
Albea
Fiat
Linea Test
