NE
YENİR?
|
Kalpazankaya
Restaurant ve Kır Gazinosu
İstanbul'un en iyi tandır Kebabı yapan yeri olarak
da ünlenen Kalpazankaya Restoran bu yemek çeşidi
için Erzincanlı ustalar tarafından Trakya Kıvırcık
cinsi özel et seçimi ile tandır kuyularında odun
közünde usulüne uygun olarak hazırlıyorlar.
İçinde odun yakılarak kıvamına gelene dek ısıtılmış
tandır kuyularına önce patates, biber, domates bulunan
tepsi konuyor. Üzerine özel sosta bekletilmiş, koyunun
kol kısımları demire takılıp tandır kuyusuna indiriliyor.
Metal kuyu kapağı kapatılıp, etrafı hava almayacak
biçimde çamur sıvanan tandır fırınında bir saat
sürede kemikli kol etleri, patates tepsisi üzerine
damlayan yağlardan arınarak pişip, tam yemelik kıvama
geliyor. Kapak açılıp alınan tandır kebap, kuyudan
çıkarılıp servise sunuluyor. Hafta sonu çarçabuk
tükeniyor.
Restoranda ana yemeklerde Sinarit ızgara, fener
kavurma, iskorpit şiş, çipura ızgara, köfte, tavuk,
pirzola ve özel davetlerde rosto yenebiliyor. Deniz
ürünü mezeler karides güveç, jumbo ızgara, yengeç
pane, ahtapot salatası, balık böreği, levrek marin,
haydari, patlıcan salatası, kırmızıbiber içine doldurulmuş
beyaz peynir, sigara böreği, kroket, piyaz, pilaki,
acılı ezme, deniz börülcesi, salatalar, mücver,
ciğer tava, ara sıcak mezeler, gibi mezelerin çok
çeşitleri ve alkollü içecekler bulunuyor.
Kalpazankaya Restaurant: 0216 381 11 11 -
0216 381 15 04
Fincan
Kafe Restoran
Fincan Kafe Restoran mutfağında Canan Hanım işin
başında bulunuyor, hanım eli özellikleri ile yıllarca
denenmiş, beğeni kazanmış, kendi ne has uyguladığı
formüllere sevgi katıp servise sunuyor.
Restoranı, mutfağı kendi evi sayan ve restorana
gelenlere eşinin büyük destek ve yardımıyla evlerine
gelmiş misafir gözüyle bakıp, hizmet veren Canan
Hanım geleneklere bağlı kalıp, usulüne uygun biçimde
kültürleri yaşatmaya çalıştığını belirtiyor.
Mezeler arasında Tuna balığı yumurtasından yapılan,
taraması, ahtapot salatası, eşinin dalıp çıkarttığı
ada midyelerinden yaptığı midye dolması, ara sıcakları,
istavrit tava, ahtapot ızgara, kalamar tava, Çerkez
tavuğu, damakta tat bırakıyor.
Ada Restoranlarının kabak kızartması en çok sevilen
ara sıcaklarından biri, Fincan Restoranda kabak
kızartması siparişiniz sonrası özel sos içinde kabak
kızartma tava yağını çekmeden, ideal ısıda, kabak
lezzetini, rengini, özelliğini kaybetmeden unlanıp
bira veya sodalı sostan geçirilip yapılıyor.
Arzunuza göre sarımsaklı veya sade yoğurt sosu ile
birlikte servis ediliyor. Sahilde ki restoranın
açık kısmından kıyıda bağlı tekneleri, denizi, Heybeliada'yı
İskeleye yanaşan gemileri seyrederek seçkin servis
elemanlarının hizmetinde zevkle yemek yeme imkânı
bulunuyor.
Fincan Restoran: Canan, Rasim Sofuoğlu. Yalı
Caddesi No 6/A
0216 381 13 50
Yasemin
Restoran
"Balık Bizim İşimiz" sloganıyla hizmet veren sahil
restoranı iskeleden inince sağ tarata Gezinti Caddesi
sahilinde yer alıyor. Balık buğulama, tuzda balık
ve mezeleriyle hizmet veren 350 kişi kapasiteli
restoran diğerler restoranlar gibi akşam yemeklerinde
adalıların uğrak yerlerinden biri.
Yasemin Restoran: 0216 381 17 40
Antigoni Ali Baba: 0216 381 14 02
Barba Yani Restoran: 0216 381 24 04
Çardak Restaurant: 0216 381 11 61
Sahil Balık, Öğretmen Evi, Kardeşler Kafe Restoran,
Keyif, Ergün Pastahanesi gibi daha birçok mekân,
Burgazadası'nın yemek yenecek, oturulacak yerleri
arasında yer alıyor.
Sinem Dondurma
Mevsim meyvelerinden, doğal yollarla, süt kullanarak
yapılan dondurmaları adalıların ve adaya ziyarete
gelenlerin mutlak uğradığı mekânların başında yer
alıyor. İskele karşısında Burgaz Palas altında hizmet
veren Sinem Dondurmacısı'nın sakızlı başta olmak
üzere, krokanlı, bademli, neskafeli, çikolata, kaymak,
karamel, limon, çilek, kavun, şeftali gibi çeşitleri
zevkle yeniyor.
Dondurmacının önünde oturarak yemek isteyenler için
sağlı sollu sırayla dizilmiş koltuklar yer alıyor.
|
|