NE
YENİR?
Köydeki
balık lokantalarından biri olan Aydın Balık Restoran yıl
boyu hizmet veriyor.
Izgara balık çeşitleri levrek, lüfer, çipura, tava balıkların
yanı sıra iskorpit şiş beğeniliyor. Kılçıksız parçalar sosta
dinlendirilip, defne yaprağı, sivri biber, domates limon
ile şişe diziliyor.
İki adet şiş mevsimine göre fiyatlanıyor Kılçığı alınıp
unlanarak, temiz yağda kızartılan sardalye gelmeye değer
özel bir lezzete sahip.
Yerli uskumru, yaprak açılıp ızgara yapılıyor. Boğazın tertemiz
sularından getirilen, yanında tarator sosu ile sunulan midye
tava lezzetli. Hafta sonları Rumeli Kavaktan midye dolma
da getiriliyor.
İthal kalamardan yapılan kalamar tava özel yumuşatılmış,
altın sarısı renkli!
Mısır ununa bulanmış tekir taze fakat gerçek lezzetinden
uzak.
Bahçelerde yetiştirilmiş yerli ürünlerle doğal hazırlanan
salatalar taze.
Ev baklavası, yediğinize pişman etmiyor.
İçimi hafif olan kaynak suyundan içtikçe daha çok içmek
istiyorsunuz. Ekmek ise taş fırından.
Haftasonu açıkbüfe kahvaltı veriliyor.
Trabzon'dan getirtilen kolot peynir ve tulum peyniri karıştırılarak
hakiki trabzon yağı ile yapılan 40 tava mıhlama kapışılıyor.
Limitsiz açık büfe için kişi başı ekonomik fiyat uygulanıyor.
Aydın Balık Restoran
Emre Serter- Ali Oğuz tel no: 0(212) 228 18 31
"2009 yılı Nisan ayı itibari ile restoran konuk
ağırlama kapasitesini artırmış. Ne var ki bu artış mutfağa
gereği kadar yansımamış".!
Sarıyer, Rumeli Kavağı, Rumeli Feneri balık restoranlarında
olmasına rağmen Garipçe Köyü restoran ve lokantalarında
içki satılmıyor.
Asma
altı restoran kafe köy girişi sağ tarafta bahçe içinde 200
yıllık bir fırının yeni düzenlenmiş şekliyle yıl boyu hizmet
veriyor.
İşletmeci aile yaşamlarına aynı evde devam ediyorlar.
Cumbalı evin sokağa çıkmalı yan penceresi denize bakış koridoru
sağlıyor. Ahşap ve boyalı merdivenler oldukça estetik.
Evin bahçesinde eski yazılı iki mezar taşı yer alırken bir
duvarında ağ çeken balıkçılar resmi olan, gölgeli asma çardaklı
bahçe gerçek dinlenme vaat ediyor.
Burada balık veya etli sarma, su böreği, mısır ekmeği, Trabzon
yöresine ait yemek çeşitlerinden örnekler, hamsili pilav,
mıhlama, yiyebiliyor, çardak altında dinlenebiliyorsunuz.
Hamurunu kendi ellerimle açtım diye sunulan ev baklavasına
burada da hayır diyemiyorsunuz.
Asma Altı Cafe&Restoran
Ahmet Yılmaz Tel no: (0-212) 228 10 70
|