NE
YENİR?
Oylat
Kaplıcaları meydanında Oylat Fırını var. Sevgi-Remzi Hamurcu,
dede mesleğini sürdürüyorlar. Fırın, kağıt kebabı ve güveç
için kap veriyor.
Ekmek odun ateşinde pişiriliyor. Fırında peynirli pide ve
poğaça da yapılıyor.
Oylat'da market, büfe, kasap ve alabalık lokantası ile köfteci
de bulabilirsiniz.
Köy ürünlerinin satıldığı tezgahlarda ev eriştesi, tarhana,
yerli fasulye bulunuyor. Ayrıca iç ceviz, marmelat ve çayı
yapılan kuşburnu süzme bal, petek bal, polen, arısütü, Isparta'nın
mis gülünden Oylat'ın katkısız ev yapımı gül reçeli diğer
tercihleriniz arasında.
Vadi manzaralı gazinoda kaynak suyuyla yapılan tavşan kanı
demli çay içebilirsiniz.
İnegöl köftesinin farkı
Bursa'dan İnegöl'e giderken yolun her iki tarafında köfteciler
var. Sağınızda yer alan iki katlı yeşil bina "Orhan İnegöl
Köftecisi". Önündeki otoparkta araç çokluğu hemen dikkat
çekiyor. Büyük salon tertemiz. Hiç koku-duman yok İnegöl
köftecilerinin en genci olan Orhan Çelik, 23 yıllık tecrübesi
ile 50 yıllık geçmişe sahip İnegöl köftesinin en iyisi için
servis elemanları ile birlikte koşuşturuyor.
İnegöl Köftesi'nin özelliği
Bölgenin dana ve kuzularından imal edilmiş olması. Yüzde
seksen oranında dana, yüzde yirmi oranında kuzu etini karıştırıp
yirmi dört saat dinlendiriyorlar. Karışık 1.5 porsiyonda
acılı, kaşarlı, sade çeşidinden ikişer adet altı yassı köfte
bulunuyor. Acısı, kaşarı, yumuşaklığı, pişkinliği kıvamında.
Köfteler kıyılmış beyaz soğan ve maydanozlu garnitürle on
dakikada sofranıza geliyorlar. Kesmezse ilave alabiliyorsunuz,
şişe takıp getiriyorlar.
Izgara etleri porsiyon olarak isteyebilirsiniz. Sofraya
önceden gelen piyaz, köfteler pişene dek hem oyalıyor hem
de iştahınızı ve sabırsızlığınızı frenliyor. Patates tava
altın sarısına dönen renkte kızarmış. Hepsi bir boy ve sımsıcak.
içecekler arasında şıra da var.
Ankara, İstanbul, Bursa, Eskişehirli köfte meraklıları yüzünden
haftasonu salonda yer yok yazın ise "her gün yer yok!.."
Neyseki geniş bahçe var.
Tel: (0-224) 714 82 74 |