NE
YENİR?
Rumeli
Feneri'nde sürekli ağ onaran balıkçılar görülebiliyor.
Birçoğu ömrünü denize vermiş balıkçılar olarak bir taraftan
ağlarını örerken diğer yandan kurulan dostluklarda deneyimlerini
Karadeniz balıklarını, kendi geliştirdikleri balık soslarını,
yemekleri size anlatıyorlar.
Palamut dilimlerini limon, zeytinyağı, sarımsak, pul biber,
kekik ile hazırladıkları sosa yatırdıkları balıkların nasıl
daha lezzetli olduğunu, kızgın saçta pişirdikleri hamsilerin
nefasetini, üzerini bıçakla hafifçe çizip ızgara yaptıkları
tirsi balıkların lezzetini öve öve bitiremeyecek ağzınızı
sulandırıcı, iştah kabartacak ifadeler kullanacaklardır.
Bir
zamanlar dalgakıran üzerinde bulunan ve bir hanım işletmecinin
elinin değdiği belli olan Roke Balık Lokantası ailece gidilebilecek
konumda olup, soğuk mezeler, çiroz salata, has zeytinyağı,
limon, sarmısak soslu kridesler, roka, patlıcan, semizoto
salataları, midye dolma, midye, kalamar tava, acılı ezmeler,
lüfer, palamut, hamsi ızgara balık çeşitleri, karides güveç,
içki servisi ve manzarası ile göz dolduruyordu. Ne yazık
ki bu nezih farklı konumlu lokanta yıkıldı.
Yokuşun başında Deniz Fenerinin yanında veya balıkçı barınağında
bir lokanta hizmet veriyor.
Rumeli Feneri'nden Kaleye giderken yol üstünde bulunan çeşmede
su dolduruluyor.
Köyün taş fırında pişirilen odun ekmeği kokusu ve lezzetiyle
dönüşünüzde beraberinizde götürecekleriniz arasında bulunuyor.
poğaçalar, pizzalar, kurabiyelerin yanısıra içinde rende
havuç, çeviz, toz şeker, un, yoğurt, sıvı yağ, bulunan havuçlu
kek de beğenilenler arasında. Tel no: 0(212) 228 12 71 |