NE
YENİR?
Gölü
olan her bölgede yenilebilecek ilk şey şüphesiz balık...
Salda Gölü ise aynalı sazan balığıyla dolup taşıyor.
500 kg'a kadar ulaştığı söylenen balıklar Salda Gölü'nün
derin bir krater gölü olması ve balıkların bu derinliklere
kaçması nedeniyle ağla avlanmasını imkansız kılıyor.
Bu
yüzden göl kenarındaki çeşitli restoranlarda çiftliklerden
canlı getirilip özel yaşatma havuzlarında barındırılan alabalıklar
tüketiliyor.
Limonda bekletilerek özel dağ kekiği ve sarımsak sosu ile
lezzetlendirilen alabalık ızgaralar tur gruplarının ana
yemeği oluyor.
Bölgenin diğer ünlü yemeği ise Çoban Kavurması.
Salda Gölü'ne bakan tepelerde kekik otu otlayan kuzuların
etinden yapılan kavurmalar damakta tat bırakıyor.
Çeşitli baharatlarla hazırlanan bu kavurmaya arzu edenler
maydanoz kökü ve defne yapraklarının sebze baharat çeşitleriyle
yapılmış sosundan katarak değişik bir lezzetle tanışabilirler.
Göl kenarında yemek yenecek yıl boyu açık, ocakbaşı da olan
Sultan Pınarı Restoran (0-248 619 20 20), Akçeşme Restoran,
Güreltur Restoran yer alıyor.
Piknik yapmak isteyenlerin, göl kenarı orman içi piknik
alanı hizmet veriyor. Yöreden çabuk pişen ve mideye rahatsızlık
vermeyen fasulye ve nohut alabilecekleriniz arasında... |