NE
YENİR?
İzmir asfaltı Salihli Yolu Sardes antik kenti üzerinde birçok
yol üstü köfteciye rastlanıyor. Bunların hepsi de “Meşhur
Gözde Odun Köfte” tabela ve pankartlarla müşterilerin dikkatini
çekmeye çalışıyor.
Türkiye’de en sevilen yemek türlerinin en başında gelen
köfteyi yemek için bilindik, denenmiş, tavsiye edilen, yeri
sabit bir lokanta seçimi yapmak gerekiyor.
Salihli
Odun Köftesinin özellikleri
Salihli gözde odun köfteyi lezzetli kılan köfte kıyması
için Sincanlı'da ve Bozdağlar'da kekikli yaylarda otlatılan
hayvanların eti kullanılıyor.
Etin tamamını köfteye kullanıyor, içine de hiçbir şey
koymuyor.
Et, kesimden sonra bir gün, kemikten sıyrıldıktan sonra
bir gün, kıyma olduktan sonra da bir gün bekletilip kanın
tamamen inmesi sağlanıyor. Siz masanıza oturup köfte siparişini
verdikten hemen sonra şişlere dizilen köfteler, meşe odunu
közünde pişerken sofranıza atıştırmalık bir tabak kıyılmış
maydanoz, soğan, közlenmiş bir bütün domates, üç-dört
adet şalvar biber geliyor, kimyon, kırmızıbiber, tuz zaten
sofrada bulunuyor.
Köfte yanında koyun yoğurdu, cacık, ayran söyleniyor,
hepsi de lezzetiyle damaklarda tat bırakıyor.
Pişen köfteler iki tabak arasında soğumadan sofranıza
getirilip yanınızda açılıyor. İsterseniz ilave söyleyip
yemeğe devam ediyorsunuz.
Salihli çevresi, İzmir Uşak karayolu üzerinde mevsime
göre değişik türde sepetler içinde meyveler satılıyor,
bunların başında üzüm, kiraz lezzetli oluşlarıyla tercih
ediliyor.
|
ClioTest
Symbol
Test Turu
Scenic
Test Turu
Fiat
Palio Test
Fiat Albea 1.4 
1.4
Fire Active
1.3 16V Multijet
Albea
Fiat
Linea Test
