NE
YENİR?
Uzun
otomobil yolculuklarından sonra iştah açıcı sofra, sürücü
ve yolcuların özlem ve hedefi olmuştur.
Kayseri de ne yerim diye düşünüyorsanız kent merkezinde
bulunan saatli otoparklardan birine aracınızı bırakıp "İskender
Kebap"çısına uğrayabilirsiniz. Önce Kayserinin medarı-iftiharı
pastırmasıyla hazırlanan "Kağıtta Pastırma" siparişi
verirseniz, fırında pişirilen ve folyosu açılırken dumanı,
buğusu, kokusu üstünde pastırmalar hem göze, hem mideye
bayram yaptıracak lezzette.
Bol köpüklü kıvamında ayran beraberliğinde ki yemeğinizin
devamında beklemeye değer nitelikte pide üstü İskender Kebap,
ızgara biber, domatesle ve yoğurtla kayık tabağa hazırlanıp
masanıza servis ediliyor. Arzuya göre tavada eritilmiş tereyağı
servisi de yapılıyor. Üzeri kaymaklı kadayıf tercih sebebiniz
olabilir.
Ayrıca otel restoranları açık büfelerinin yanında sundukları
yöresel yemekler ve Kayseri mantısı ile ilgi görüyorlar.
Kayserinin işlek cadde ve sokaklarında rastlayacağınız pastırma
dükkanları kentin kuyumcu dükkanları ile rekabet halinde!
Soğanlı'da ise turizm mevsiminde yöresel yemekleri ile köy
kadınlarının yaptığı köy çöreğini yiyebilirsiniz.
Geç de olsa Kayserililer mantı yapan restoranlar açmaya
başladılar!
|