NE
YENİR?
Uludağ da ki yiyeceklerin en başında et ızgaralar
geliyor!
Yaz kış dağ yolu boyunca kurulmuş olan kır lokantaları ve
restoranlar da Uludağ’ın temiz havasında beslenmiş süt kuzuları
taze et olarak piknikçilere sunuluyor. Kır lokantaları açık
havada iştahları açılanlara ayrıca kendi yaptıkları sucukları
da pişiriyorlar.
Dağın yöresel yiyecekleri olan et ızgara çeşitleri yanında
bir hayli rağbet gören sucuk ekmek ve sıcak şarap oluyor.
Kervansaray oteli yiyecek içecek müdürü İhsan Güneş ilgi
duyan okurlar için sıcak şarabın tarifini verdi.
Sıcak Şarap
Bir litre sofralık kırmızı şarap içine 200 gr tarçın kabuğu,
25-30 gr tane karabiber, yarım çorba kaşığı ayıklanmış kuş
üzümü, bir kaşık kuru erik, soyulmuş elma ve portakal kabukları,
2 cl votka, bir çorba kaşığı toz şeker birlikte tencere
içinde yaklaşık bir saat bekletilerek malzemenin şaraba
aroma ve koku transferi sağlanıyor. Daha sonra 7-8 dakika
kaynatılan şarap bardaklara konup içine veya bardağın çeperine
ilave edilen portakal dilimi ile servis ediliyor. Porsiyonu
5 TL fiyatlı sıcak şaraplar özellikle sucuk ekmek eşliğinde
kayak yapanların, telesiyej manzaralı Kartal Cafe veya Teras
Bar Cafe de büyük iştah ve zevkle yeniyor.
Kervansaray otelde uzun ve ince kıyılmış bonfileden yapılan
yoğurtlu ve tereyağlı kebap özel soslarla terbiye edilip,
baharatlarla tatlandırılarak sunuluyor. Otelin sabah ve
akşam show lu zengin çeşitler içeren açık büfesi beğeniliyor.
Sarıalanda “Pala Cemalin Yeri”, Oteller Bölgesi dağın zirvesi
“Kartal Yuvası”, “Villa Fatin” ilgi gören yerler arasında
olup kişinin doyum durumuna göre 15 ila 50 TL kişi başı
fiyatla ızgara yemek yenebiliyor.
|
ClioTest
Symbol
Test Turu
Scenic
Test Turu
Fiat
Palio Test
Fiat Albea 1.4 
1.4
Fire Active
1.3 16V Multijet
Albea
Fiat
Linea Test
