NE
YENİR?
Beypazarılılar
"Havuç Lokumu" ile ilgi çekerken, yöreye has bir
tür galeta benzeri yiyecek olan ve lezzeti ile olduğu kadar
tok tutup dayanıklı bir besin türü "Kuru" da sevilen
yiyecekler arasında yer alıyor.
Beypazarı müze yolu üzerinde tarihi dokusu içinde açık ve
kapalı bölümleri ile Beypazarı Belediyesi tarafından hizmet
veren
"Taş Mektep Beypazarı Sofrası"
(içkisiz) yöresel tatların buluşma noktası olarak rağbet
görüyor.
Kalaycılar sokak müze yolu üzerinde "Beypazarı Sofrası"
olarak tanınan bir başka mekanda yörenin hafif acı biberli
tarhana çorbası tadıyla iştah açarken, yine yöreye özgü
bir başka yemek etli yaprak sarma eski zaman usulü kapaklı
kalaylı bakır kap içinde masanıza geliyor. Dolmaların tadı
kadar zahmetli hazırlanışı, beğeni topluyor.
Yöresel
yemeklerin belli ki en iddialı çeşitlerinden biri olan güveç'in
ayrı çeşitleri bulunuyor.
Dana ve kuzu kuşbaşı et ile beraber pilavlı, tavuklu pilavlı,
sebzeli etli, güveçler odun fırınında toprak güveç kabında
pişirilip yaprak sarma ile mönüde yerini alıyor.
Sofranıza Beypazarı havucundan yapılma rende havuç salatası,
Beypazarı kıvırcık marul salatası, küçük acı biber turşusu,
salatalık turşusu, ince kesilmiş turp salatası, odun ekmeği
iştah kabartmaya yetiyor. Beypazarı'nın beğenilen 40 katlı
cevizli baklavası tadı ve hafifliği ile yemeğinizi tamamlıyor.
İnce belli bardaklar ile servis edilen demli çay sonrası
istenen hesap pusulası Beypazarı ev maketi içinde konuklara
sunulurken, yörenin anısına bir de ucunda Beypazarı'nın
biblo evi sallanan anahtarlığı anı olarak sunuluyor.
Tel no: 0(312) 763 15 18
Beypazarı Müzesi yolunda yemek yenecek bir başka seçenek
ise Mevalar'ın Konağı.
Sabah Kahvaltısı, yöreye has Yarımca, Gözleme çeşitleri,
Höşmerim tatlısı, Yayık ayranı mönüde yer alanlar arasında.
Tel no: 0(312) 762 36 98
Beypazarı piknik yerlerinde açık havada yemek yiyebilir,
ev yemeği hazırlayan kır lokantalarını ziyaret edebilirsiniz.
Beypazarından ayrılırken beraberinizde götürebilecekleriniz
arasında her yerde bulamıyacağınız Havuç Lokumu ve günün
her saatinde çayın yanında yenilebilir olan Kuru bulunuyor.
|