NE
YENİR?
Berceste
Bolu Dağı çıkışı Kaynaşlı Mevkiinde hizmet veren Berceste
doğal ürün pazarını andıran zengin çeşitler barındıran ünlü
bir uğrak yeri. Müdürlüğünü Mehmet Kunt'un yaptığı Berceste
de 100 çeşit açık büfe kahvaltı için kişi başı ekonomik
fiyat uygulanıyor.
Pazar günü kahvaltı için gelenlerle yer bulmanın güçleştiği
Berceste de ızgara etler, mantı,
sarımsaklı yoğurtlu etli yaprak sarma, parmak yalatacak
kadar lezzetli yapılıyor.
Kıvamında yoğurt, manda kaymaklı iç hamuru alınmış, rulo
haline getirilmiş ekmek kadayıfına ne kadar tok olursanız
olun hayır diyemiyorsunuz. Açık ve kapalı mekânda hizmet
veren Berceste'nin bakımlı üst bahçesi çocukların hoşlanacağı
oyun aletleriyle süslenmiş.
Izgara ocağından çıkan koku ve dumanlarla konukların rahatsız
olmaması için baca çıkışına metal borular içinde metrelerce
yol yapılmış. Servis elemanları kontrollü ve disiplinleri
ile hizmette kusur etmiyorlar. Hizmet veriliş bu boyutlara
ulaşınca Berceste'ye yol üzerinden geçen yolcuların yanı
sıra sadece yemek için gelenlerin sayısı da hızla artmış.
Tüm mutfak ihtiyaçlarının karşılandığı market reyonlarında
bakliyat, yöresel pirinç, köy ekmeği, ahududu, böğürtlen,
dağ çileğinden, diğer reçellere, isli, dil, örgü, Abaza,
köy peynirinden, Çerkez füme peynirine dek tüm çeşitleri,
fındık, kestane, ıhlamur ve yörenin günlük toplanmış kaliteli
kirazlarını yazın, dağ çileğini Mayıs, Haziran aylarında
bulabiliyorsunuz.
Berceste E-5 Karayolu üzeri Bolu Dağı: 0(380) 546 66
00
Müdür Mehmet Kunt: gsm: 0532 392 75 51
Tem otoyolu üzeri Yeşilyayla Tel no: 0(380) 746 11 96
Samandere Şelalesinde iki tane piknik yapabileceğiniz orman
içi kır lokantası hizmet veriyor. Şelale Değirmen
Restoran'ı Resul Türkoğlu işletiyor. Şömineli kapalı bölümüyle
kışında açık olan restoran balık yaşatma havuzlarında bulundurduğu
alabalıkları güveçte, kiremitte pişiriyor, kültür mantarı,
et mangal, köy peyniri, köy ekmeği, yapıyor. Dere üstündeki
su değirmeni arkasında bahçe içi dinlendirici köşelerde
yemek yeme imkânı bulunuyor.
Şelale Değirmen Restoran Resul Türkoğlu
Tel: 0(380) 561 10 08
Gsm: 0505 283 78 79
Şelale yanında hizmet veren diğer restoranın sahibi Zekai
Ayyıldız açık alanda suyun içine bile masa kuruyor, dere
boyundaki 10 keyifli çardakta konuk ağırlıyor. Köy peyniri,
kızartıyor, Alabalıkları da yağda kızartıyor!
Fasulye
turşusu, Kaldirik salatası, köftesi, yumurtalı kızartması,
turşusu verebiliyor eşi lahanalı Karadeniz yemekleri yapıyor.
İsteyene kahvaltıda var. Yemek sonrası hazım için hamaklara
uzanmak da cabası.
Şelale Restoran ve Pansiyon
Zekai Ayyıldız
Tel: 0(380) 561 11 40
Gsm: 0555 306 77 12
Samandere şelale bölgesinin biraz uzağında bulunan bir başka
restoran ise Şimşirlik Balık Üretim ve Lokantası.
Şimşirlik Mevkii Uğur suyu boyunca uzanan kıyıda yer alan
lokanta hafta sonu piknikçilerin uğrak yerlerinden bir başkası. |