Tarsus'a geçmeden önce Gülek Boğazı geçişinde Hayat Su kaynağının
bulunduğu şeker pınarı noktasında yol üstü bir restoran
yer alıyor. Yalçın bir kaya eteğine kurulu restoranın, yolun
arka ve alt kısmında kalan bölümünde bir de bahçesi var.
Aracınızı pencereden görebileceğiniz Restoran önüne koyuyorsunuz,
bu arada arzu ederseniz görevliler siz yemek yerken aracınızı
dağ suyu ile bir de güzel yıkıyorlar.
Toroslarda yayla şartlarında yetişmiş kuzular kilo hesabı,
istediğiniz bölümden ızgara et olarak servis ediliyor, yanına
da közde pişirilmiş bütün iri domates, biber garni olarak
veriliyor.
Arzu edenler köpüklü ayrandan da içerek dağ havasında artan
iştahlarını 
yatıştırıyorlar. İçimi hafif taze su ise hazmettirici özellik
taşıyor.
Aynı şartlarda başka kır lokantaları da Toros Dağları inişlerinde
taze et satışları ile Mersinden, Tarsus dan dağ havasında
yemek için gelenleri özellikle hafta sonları ağırlıyor.
Torosların havasından mı, suyundan mı bilinmez şehirde yiyemeyeceğiniz
miktardaki, kişi başı bir-iki kilo ızgara eti belki de daha
fazlasını burada yiyebiliyorsunuz!
Güneyin özelliği Adana, Osmaniye, Mersin başta olmak üzere
kebapların, çiğ köftelerin yanı sıra Tarsus'da da içeceklerin
başında şalgam suyu geliyor. Şalgam suyunun erbapları içi
geçmemiş boşalmamış şalgamlardan, kaynamış su ile veya klor
kokmayan kaynak sularla yapılmış olanları, küçük yudumlar
halinde içilirken ağızda hafif bir burukluk bırakanların
makbul olduğunu belirterek rakı sofralarından ayırmıyorlar!
Bu konuda iyi şalgam suyu yapanlar halk arasında mimlenmiş,
tanınmış durumda.
Tarsus Şelale çevresinde yer alan restoran, lokantalarda
her türlü alabalık, ızgara et, tavuk siparişlerinizi verebiliyorsunuz.
Bahçeler ise içeceklerinizi yudumlamak için dinlendirici
ortamlar sunuyor. Tarsus Şelalesi karşısındaki Mersin Oteli
restoranı bir başka seçenek olabilir.
|
ClioTest
Symbol
Test Turu
Scenic
Test Turu
Fiat
Palio Test
Fiat Albea 1.4 
1.4
Fire Active
1.3 16V Multijet
Albea
Fiat
Linea Test
