NE
YENİR?
Yenişehir geziniz Salı gününe rastlarsa kendinizi "Salı
Pazarı" içinde buluyorsunuz. Çevre köylerden getirilen körpe
bahçe ürünleri sizi ve kesenizi şaşırtacak kadar ekonomik
fiyatla satılıyor. Bir ekmek veya bir gazete fiyatına, bir
kiloya yakın yeşilbiber ve çeşitli sebzeler alabiliyorsunuz.
Elma gibi tarla domatesleri, iri patatesler, bilhassa zümrüt
yeşili fasulyeler, bezelyeler ovanın bereketli toprağı,
temiz havası, bol suyu ile lezzet kazanıyor. Serbest dolaşan
köy tavukları, ev yapımı köy ürünleri, tatlı su balıkları
ile pazar, bolluk ve bereketi gözler önüne seriyor.
|
|
|
Gezgin Bıçakçı...
Pazarın bir başka sürpriz konuğu ise kolay kolay rastlanmayacak
türden bileyici otobüsü! Mehmet Erkul 49 yıldır bıçaklılık
ve bileyicilik yapıyor. 72- 90 yılları arasında Bursa Büyük
Şehir Belediye sin'de 1983 de getirilen Mersedes markalı
otobüsler ile tüm hatlarda şoför olarak çalışan Erkul, emekli
olduktan sonra eskidiği için satılığa çıkarılan 16 K 9327
plakalı otobüsü alarak gezici bıçakçılığını bu araçta yapmaya
başlamış. İçine kendi yaptığı 5 binden fazla bıçağı doldurmuş.
Otobüsün ön tarafını bölmüş ve ev gibi yatılır hale getirmiş.
Salı günü Yenişehir pazarı, Cuma Kestel pazarı derken köy
köy dolaşır olmuş. Bıçak satan, kasap et makineleri bıçaklarını
jilet keskinliği ile bileyleyen, testere dişleyen, sulama
borularına arılı, pimaş başlık takan bıçakçının bir de unutamadığı
anısı bulunuyor.
Yıllar önce bir maç günü Bursa'da dolaşırken otobüsü şehir
stadı yakınına park etmiş. Ne olduysa olmuş otobüsteki tüm
bıçaklar bir anda satılmış, otobüs boşalmış, sonra da polis
onu kovalamış.
Allahtan o gün hiçbir yaralama olayı olmadı, bende bir daha
oralara gitmedim diyor.
Tecrübeli bıçakçı kurban bıçağının farklı bileylendiğini
anlatıyor.
Bıçağı taşa tuttuktan sonra, bu defa dönen yağlı keçeye
tutar, çapağını eğe ile alır ve son olarak yağ taşına tutarsınız.
Bu tür bıçakların çubuk çeliği dışardan gelir, kurban bıçağı
özeldir diye ekliyor.
|
Yenişehir dönüşü yolu İnegöl'den geçenler ünlü İnegöl Köftesi,
Bursa'dan geçenler bir veya bir buçuk İskender Kebabın tadına
bakabilir, Bursa'nın simgesi haline gelen, Atatürk Caddesinde
ki Kafkas'dan kestane şekeri alabilirler.
İpek satan dükkânların çevrelediği Koza Han avlusunda bulunan
açık çay bahçeleri farklı mekânlarda mola vermek isteyenlere
alternatif olabilecek atmosfer yaşatıyor.
|