GEZİYORUM
Kemerburgaz
İstanbul’un nefes borusu
KEMERBURGAZ Farklı kültürlerin buluştuğu, istikbal vaat
eden, hızla gelişen İstanbul’un su havzası Kemerburgaz.
Piknik alanları ormanları ve temiz havasıyla gün geçtikçe
gelişen, ilgi gören Kemerburgaz kentin çok yakınında doğa
ile iç içe yaşamak isteyenlerin ilk tercihi oluyor. Yolların
yapılmasıyla ulaşımın kolaylaştığı Eyüp ilçesine bağlı
Kemerburgaz, piknikçilerin yanı sıra ağız tadına düşkün
olanları da kendine cezp ediyor. Özellikle Hafta sonları
büyük talep gören Kemerburgaz piknik alanları yoğun piknikçilerin
ve sessizliği sevenlerin akınına uğruyor.
Kemerburgaz kalıntılarına bakılınca yerleşimin çok eski
dönemlere rastladığı görülüyor. Özellikle İstanbul’a su
getirilmesi amacıyla yapılmış olan su kemerleri bölgenin
en görkemli ve günümüze dek bozulmadan gelebilmiş tarihi
değerleri.
Eski bir Rum Köyü olan Kemerburgaz su havzasında olması
nedeniyle uzun süre doğallığını yeşil dokusunu korumuş.
Sel felaketine yenik düşmemek için yerleşim arazinin en
yüksek kısmına kurulmuş olmasına rağmen 1974 yılında aşırı
yağışlardan çukurda kalan arazileri sel vurmuş, büyük
felaket yaşanmış.
1923 Mübadele yıllarında yerleşik Rumlarla Selanik’ten
gelen Türkler yer değiştirmişler. Rumlardan kalan ahşap
evleri görmek için her yıl eski sakinler Kemerburgaz ziyaretlerine
günümüzde de devam ediyorlar.
Eski Okul, Manastır gibi yapıların bulunduğu Kemerburgaz’da
doğanın içinde sessizlik ve huzur içinde yaşama arzusu
öyle ağır başmış ki kısa sürede siteler, özel alanlar
yaratılmış, doğa içinde betonlaşma gözle görülür hale
gelmiş. Ayrıca az sayıda kalan çiftlik arazileri de ilk
sahiplerinden satın alınmış olması yerleşim alanlarının
daha da çoğalacağı konusunda ipuçları veriyor.
Kemer
Country
Üye
olanların girebildiği Kemer Country gibi yerlerde yaşayanlar,
kendilerini farklı tasarımlarda inşa edilmiş orman içi
odun evleri, villaları, golf sahaları, açık ve kapalı
at binme parkurları, göletler, dükkânlar, restoranlar
ile farklı bir dünyanın içinde buluveriyorlar.
Gün be gün genişleyen Kemerburgaz, Göktürk, Saray gibi
bölgeleri ile yeni bir İstanbul olmaya aday görünüyor.
Kemerburgaz’da neler yapılır?
Ana başlıklar altında toplamak gerekirse çiçek, turşu,
sebze, meyve, et, yoğurt, süt, su alınabilir. Ağaç gölgeli
kahvelerde ailece oturulur, tavla oynanır. Köfte, döner,
kuru fasulye, tulumba tatlısı yenir.
Tarihi su kemerleri, eskiden kalan evlerden bir kaçı gezilip
görülür, fotoğraf çekilir, piknik malzemesi alınıp orman
içi piknik yapılır, göl çevresi bisiklet ve yürüyüş turları
yapılabilir, çok sayıda ki göllerde tatlı su balıkları
tutulabilir.
Şimdi Kemerburgaz’a gelenlerin yaptıklarına bir göz atalım.
Araçlarına ailece doluşup piknik amaçlı gelenler öncelikle
gün boyu yapacakları piknik için malzeme tedarikine başlıyorlar.
Mangal, boru, maşa, mangal kömürü, salıncak ipi, hamak,
yaygı en çok satılanlardan bazıları.
Kemerburgaz meydanında bulunan, cami çevresi dükkânlarından
başka Temmuz ayı ortalarında yerli organik ürünler çarşısı
kuruluyor.
Ekim ayı sonuna kadar araçlarının bagajlarını dolduran
yerli ürünlere meraklı olanlara hizmet veriyor.
Su
Kemerleri
Kemerburgaz’ın
1.5 km kuzeybatısındaki Uzun Kemer’in çok az bir bölümünün
Roma temelleri üzerine kurulduğu biliniyor. Kemerburgaz’da
bugün görülebilecek diğer su kemerleri ise şöyle sıralanıyor.
Kemerburgaz’ın 5 km. kuzeybatısındaki Manglava çayırında
bulunan Mağlova kemeri, 1,5 km güneydoğusunda yer alan
Eğri Kemer (Hasdal Askeri Kışlası yanından geçen yolla
Kemerburgaz’a gelindiğinde yolun altından geçtiği kemer),
7 km güneyinde ve Cebeciköy’ün 1,5 km doğusundaki Cebeciköy
ya da Güzelce Kemeri.
Su kemerleri, Terkos gölünün çevresindeki kaynak sularının
İstanbul’a taşınmasında kullanılmış.
Bendler
Bend adı verilen açık su depoları, kaynak ve yağmur sularını
toplamak için iki dağ yamacı arasına yapılan büyük kâgir
duvarlardan oluşuyor. Gövde, Bend Duvarı, Açık Savak,
Bendin yan tarafında suların akıp gitmesini sağlayan düzenek.
Su haznesi, Musluk Haznesi gibi bölümlerden oluşan Osmanlı
döneme İstanbul Bendleri Düz, Dirsek, Kavis duvarlı olmak
üzere üç farklı tipte yapılmış.
Su kemerlerinin Tarihçesi
Roma döneminden beri İstanbul’a su getirmede kullanılan
bu sistemde, su seviyesini kaybetmeden iki yüksek arazi
arasındaki dere ve vadiden karşıya geçirmek ve aynı yükseklikte
bir noktaya akıtabilmek için köprü şeklinde ayaklı kemerler
üstüne yapılmış olan suyolları.
Kanuni Sultan Süleyman döneminde İstanbul’a Belgrat Ormanından
su getiren fakat kullanılamaz durumda ki eski Roma suyolu,
Mimar Sinan tarafından eklerle yeniden yapılandırılarak
Kırkçeşme Tesisleri adını almış. İstanbul’da kimisi anıtsal
ölçülerde olmak üzere toplam 33 tane su kemeri yapılmış.
Kemerburgaz’da öne çıkanlar
Turşucu Hacı Salih
Turşu çeşitlerinde ana direk, lahana, salatalık, biber
olmakla beraber fasulye, kelek, karnabahar, sarımsak,
erik, pancar, patlıcan sarma, lahana sarma, domates, acur,
pancar gibi çeşitleri vitrinde görenler almadan, tatmadan
geçemiyorlar.
 Bunların
dışında bir de bamya turşusu var ki muhteşem lezzetiyle
yedikçe yeme arzusu uyandırıyor. Körpe bamyalar seçilerek
yapılan bamya turşusunu ayrı kavanozlarda satın alabileceğiniz
gibi Tarihi Hacı Salih Demir Turşucusu’nda dolmalık salamura
yaprak ve etli, çekirdeği küçük siyah zeytin de bulabilirsiniz.
Hiçbir katkı maddesi kullanmadıklarını belirten Semiha
Hanım çeşitli turşuların sularından hazırladıkları özel
karışımlı, hafif acılı turşu suyu ise, daha şişelere doldurulurken
kokusu, görünüşü, berraklığı ve rengiyle ağızları sulandırmaya
yetiyor, ağızda kuruluk, hararet yapmıyor.
Dilek Kasap
 Dilek
Kasap’ın et ve piliç ürünleri üzerine hazırladığı malzemelerden
seçimler yapılıyor. Kasap’ta kömür mangal gibi malzemeler
satılıyor, Kemerburgaz bahçelerinde yetiştirilen sebze
ve meyveler seçiliyor, top, salıncak benzeri ihtiyaçlar
giderildikten sonra en yakın piknik alanlarına gidiliyor.
Kemerburgaz’a piknik dışında gezmeye veya alışveriş gibi
amaçlar için gelenler ünlü yerlerde vakit geçiyorlar.
 Kardeşler
Lokantası
Kardeşler Lokantası Kuru fasulyesi, et döneri ve tencere
yemekleri ile ünlenmiş. Öğlen servisi sonrası başta et
döneri olmak üzere birçok yemek tükeniyor.
Günübirlik gelenler gibi Kemerburgaz sakinlerinin de ilk
uğrak yerlerinden biri. Tek tip kıyafetli servis elemanları
hızlı ve temiz servisleri ile beğeni kazanıyorlar.
 Mis
Köfte Piyaz Salonu
Kardeşler Lokantasının hemen yanı başında Mis Köfte Piyaz
Salonu yer alıyor.
Mis Köfte’nin bir özelliği de duvarlarının Atatürk fotoğrafları
ile kaplı olması, kurucusunun Atatürk’ün yaşarken heykelini
yapmış bir kişi olması nedeniyle Atatürk sevgisini dükkânında
tema olarak kullanmış. Sihirlitur. com’un “Ne Yenir” sayfasında
geniş biçimde detayları bulabilirsiniz.
Kahve
Hane
Yemek sonrası ve günün her saatinde haftanın yedi günü
ilgi gören yerlerin başında Kahve Hane geliyor. Kadın
erkek beraber oturulan, yüksek tavanlı ahşap bir yapının
önünde bulunan, 150 senelik anıt kestane ağacı gölgeli,
çiçeklerle bezenmiş bahçesi kumaş örtülü masalarında çaylarınızı
kahvelerinizi içerken arzu eden aileler, tavlalarını da
oynayabiliyor.
Çaylar birbiri ardına içilecek kadar lezzetli yudumlanıyor.
Ziyaret edenler arasında hafta sonu "Doğa Gezileri"ne
çıkan motosikletli veya bisikletli grupları da görmek
mümkün oluyor.
Oasis Peyzaj
Kemerburgaz’da dikkat çeken yerlerden ve sektörlerden
birisi de çiçek, fide, ağaç satan, bahçe kültürleri üzerine
peyzaj mimarisi hizmeti veren yerler. Çevrede bulunan
villalar için her türlü iç ve dış mekân bitkileri bulunduran
bu çiçek evlerinden olan Oasis Peyzaj, İstanbul Caddesi
Hamidiye İçme Suyu tesisleri karşısında bulunan çiçekçi.
Bahçe bakımı, danışmanlık, her tür bitki, toprak, gübre,
torf, saksı, çiçek meyve ağacı, çam türlerinin yanı sıra
kiralık ilaçlama ve çapa makinesi tedarik edilebiliyor.
 Ayrıca
şömineler için yakacak olarak meşe, gürgen, koca yemiş
odunu bulunuyor. Oasis Peysaj’ın ekonomik fiyatları ile
tercih edilen çiçek galerisinde askılı petunya, sardunya,
begonya, vinka, kadife, sebze fideleri ile kış mevsimi,
soğuğa dayanaklı kış bitkileri bulunuyor.
Çiçekli Mustafa Dökel çiçek yetiştirmenin ana kurallarını
sıralarken çiçeğe her gün su verilmez, fazla su bitkinin
kökünü çürütür, çiçek bir iki saat dışında aşırı güneşi
sevmez, diyor.
İki yılda bir saksılarda toprak değişimi gerekir, kökleri
uyandırmak için zedelemeden bir kaç kök uzantısını kesmenin,
açmış olan gülleri üç boğum altından budanmasınınfaydalı
olacağını belirten çiçekçi, üçte bir oranında su dolu
kova içinde eritilmiş gübrelerle şerbet yapılarak saksı
toprağı beslenmeli, lale çiçeğinde ise, ya lale soğanı
çiçeği geçince çıkarılıp kuru yerde saklanmalı, ya budayıp
öylece bırakılmalıdır diyor.
Oasis Peysaj Tel: 0(212) 360 03 55
Kemerburgaz Piknik Alanları
Kemerburgaz’da çok sayıda piknik alanı yer alıyor, bunlardan
kimi Eyüp Belediyesi, kimi, Şişli Belediyesi’nin alanları
olarak otobüslerle taşınan halka hizmet veriyorlar.
 İçlerinde
gölü, etrafında yürüyüş ve bisiklet yolları olan ve en
kalabalık olan Kurt Kemeri ve Ayvand Bendi geliyor.
Eyüp, Kâğıthane, Kemerburgaz, Göktürk sakinlerinin yanı
sıra yöresel derneklerin etkinlik programları hafta sonları
burada gerçekleştiriliyor.
Oldukça kalabalık olan piknik alanında mangal kokuları,
dumanları arasında hamaklarda sallananlar, yemek üstü
uyku çekenler, top oynayanlar, birlikte akşamın son saatlerine
dek piknik yapıyorlar. Kırkçeşme Suyu Bentleri olarak
anılan 4 bentten biri olan Ayvand Benti, Ayvand Deresi
üzerinde bulunuyor.
Ayvand
Bendi Tabiat Parkı ve Bendlerin Yapımı
1765 yılında inşaatına başlanmış, Sultan III. Mustafa
(1757-1774) döneminde yapılmış. Yerden yüksekliği 13.45
metre olup, Bent üstü genişliği 5.50 - 6.90 metre. Göl
hacmi 156 bin m3. Gölalanı 0,050 km2. Yabani hayvan türlerini
barındıran göl çevresi Belgrat Ormanı içinde ki en güzel
manzaraya sahip göllerden biri sayılıyor.
Osmanlı İmparatorluğunun İstanbul için inşa ettirdiği
su yollarının önemli halkası olan Kurt Kemeri de bu saha
içinde yer alıyor.
Gölü çevreleyen toprak yoldan ilerleyerek sakin piknik
sahaları bulunabilir, yer yer göl kıyısına dek inebiliniyor.
Bendin üzerine çıkmayı engellemek amacıyla yapılmış olan
demir parmaklığı aşanlar, bend üzerinden karşıya geçerek
göl kıyısında kamış oltalarına taktıkları mısır ve ekmekle
sazan gibi tatlı su balıkları tutmaya çalışıyorlar.
Gölün yasak kıyısında herhangi bir yürüyüş yolu bulunmuyor.
Zaman zaman bisikletle veya yürüyerek yemek sonrası hazım
ve spor, keşif amaçlı tura çıkanlar görülüyor.
Kemerburgaz'dan Belgrat Ormanına giriş kapısı olan Kurt
Kemeri mesiresinden geçilerek toprak bir yolla ulaşım
sağlanıyor.
Ayvand Bendi mesire yerine giriş için, araç içinde ki
yolcu sayısına bakılmaksızın otomobiller 10 TL. Motosiklet
için 5,5 TL, Minibüs 20 TL, otobüs 100 TL ücreti alınıyor.
Piknik alanı içinde bahçe içinde restoran, büfe, çeşme,
tuvalet gibi üniteler bulunuyor.
Piknik alanı yaz mevsiminde saat 21.00 de kapanıyor.
Kirazlıbend Tabiat Parkı
Kemerburgaz'da Kurt Kemeri piknik alanı, Kirazlıbent,
Fatih, Çeşmesi, Büyük Bent, Kuru Dere, Irmak içi piknik
yapmak için diğer seçenekler.
Kirazlıbend Tabiat Parkı oldukça ilgi gören piknik alanlarından
biri, aracıyla gelip giriş bileti alanlar, geniş ve sık,
yüksek ağaçlarla kaplı alanda bank ya da kabinlere yerleşip,
beraberlerinde getirdikleri piknik yiyecekleri ile kuş
sesleri arasında ve ağaç gölgesinde hamaklara kurulup
çocuklarıyla ailece piknik keyfi yapıyorlar.
Kemerburgaz’ın en önemli, en görkemli eserleri Su Kemerleri.
Rumlar zamanında Karadeniz’den kömür nakliyatı için kullanılan
raylar geçmişten günümüze izler taşıyor. Eski döneme ait
siyah beyaz büyük boy fotoğrafları Kemerburgaz Meydanı'nda
Çınar altı kıraathanesi olan Kahve Hane'nin duvarlarında
da görebilirsiniz.
Kemerburgaz
çevresinde yer alan minibüs ve otobüs seferleri ile ulaşılabilen
Akpınar Köyü 20 km sonra Karadeniz sahilinde denize girme
imkânı veriyor. Çevrede bulunan ormanlık alan avcıların
da ilgisini çekmiş önceki yıllarda İtalya’dan, Almanya’dan
çok sayıda avcı avlanmaya gelmiş.
Şimdilerde yerli avcılar çulluk, ördek ve bağlara bahçelere
çok zarar veren çok sayıda domuz vuruyorlar.
Kemerburgaz’da özellikle yazın yağan sıcak yağmur sonrası
etrafa yayılan nebatat ve toprak kokusu, kekik otlarıyla,
eğrelti oyları, mor renkli dikensi bitkilerle zenginleşip
genzinizi yakıyor, içinizi ve etrafı koklamaya doyamayacağınız
bir koku kaplıyor.
Gök gürültüsü, yaprak ve kuş korosu haricinde ses duymuyorsunuz.
Kestane ağaçlarının bol olduğu bölgede bilhassa Ağaçlı,
Çiftalan, Akpınar Köyünde Taya Kadın piknik Alanı taraflarında
çok sayıda göl bulunuyor.
Köylüler sayıları 20’yi aşan göllere kamyonlarla dökülen
toprak hafriyatından rahatsızlıklarını ve doğanın, yayın,
turna, sazan gibi tatlı su balıklarının durumdan olumsuz
etkilendiğini belirtiyorlar.
|
ClioTest
Symbol
Test Turu
Scenic
Test Turu
Fiat
Palio Test
Fiat Albea 1.4 
1.4
Fire Active
1.3 16V Multijet
Albea
Fiat
Linea Test
